相对叮咚买菜等日前要北上的加速度扩张姿态来看，业务扩展上，美团买菜相对要慢。大概率是，年内美团买菜可能都会保持“小步快跑”的测试姿态。
就在日前美团点评2019财报发布后的分析师电话会议上，美团点评董事长兼CEO王兴、高级副总裁兼CFO陈少晖等高管，对于买菜业务的定位和策略做了解答——核心是买菜业务现在仍是创新业务，以投资回报率决定扩展速度。
在2019年财报中，美团新业务业务增长达81.8%，收入204亿元，毛利率也改善，由负转正，新业务是美团点评2019年业绩的最大亮点之一。
不过，从回答来看，王兴、陈少晖提到美团点评的食杂零售、买菜业务的战略定位是“美团布局未来的战略”。
王兴称，目前来说，美团买菜、美团闪购（食杂零售）几个板块的业务相对主营业务是更有竞争力的。但美团买菜业务目前的开展，还不会对于美团企业的整体方向有太大的影响。
“今年一季度当中 ，美团买菜和美团食杂零售在北京、上海、深圳开始营业。目前是利用我们的仓储来提供服务。它所覆盖的人群更多也是本地人群。我们也是期待未来将这些业务带到更多的城市当中。
美团闪购的业务是基于美团餐饮外卖外送的业务基础之上开展的。这个板块的业务，未来会进一步有所增长，包括未来购买日常生活用品、医药用品这种需求也会继续增加。”
王兴的判断是，“在疫情期间食杂零售、买菜业务的贡献，新业务的增长，在疫情过后可能不会持续下去。”
此前，美团方面提供的数据显示，美团闪购春节疫情期间订单量大幅增长，比如深圳连锁超市商家在美团线上销售订单增幅约110%。广州连锁超市商家在美团线上销售订单增幅约240%。
美团买菜疫情期间，北京地区的日销售量最高为节前的2-3倍。在上海、深圳等地的增长量最高超过300%。
因此，美团对买菜业务、包括整个食杂零售业务，策略或更为谨慎。
“我们更多希望能够在疫情期间去挖掘这个行业的潜力。尤其是挖掘网上食杂零售板块的业务，进一步拓展食杂零售业务。通过食杂零售业务，能够从侧面实现人们生活得更好，吃得更好的策略。”
“买菜，是一个非常火的业务板块和市场。我们会不断复制我们原本的一些业务模式，推出到更多的城市当中。”
不过，王兴和陈少晖都相当看好美团买菜、食杂零售的未来。美团认为，买菜、食杂零售可能是未来能与餐饮外卖规模媲比和带来增长的美团“下一站业务”。
“餐饮外卖在去年第四季度每天的订单量是2400万个单子，这不是一个小数字。现在越来越多的人开始选择外卖。这意味着，更多人在未来会选择购买食杂类、蔬菜类的一些产品。过去几年，美团所致力于的就是让人们在网上更简单地买外卖，未来可能努力的目标和方向就是怎么让人们在网上更方便和轻松购买一些菜品，或者是食杂类商品。”陈少晖说。
肯定要继续扩展买菜、食杂零售业务的同时，美团强调了一点，“（买菜业务、食杂零售业务）2020年的投资还是会基于我们的投资回报率来定。会根据整个市场为基础做出决定。”
也就是说，美团看到了整个买菜到家业务的市场需求，但是也看到了买菜到家业务模式的成本瓶颈。
看上去，买菜业务美团会平台模式＋自营模式双轨齐驱。“目前也会和各个城市、各市场当中的商家开展合作，也会和不同的企业进行合作。也包括在各个地区新建更多仓库实现配送。另外也会利用供应链、合作伙伴、产品创新带动一体化服务的交付。”
而最终，美团瞄准的也包括数字化赋能整个买菜食杂零售行业。
“（食杂零售、买菜）行业是为数不多的几个行业，没有被数字化的行业。我们希望能够用我们的能力去数字化整个食杂买菜行业。”
当前美团买菜的自营，也可能只是美团数字化食杂买菜行业整个终局的前奏。end返回搜狐，查看更多